Quinoa Wit Heel Biologisch

Quinoa Wit Heel Biologisch

Quinoa Wit Heel Biologisch:

 

Quinoa wordt ook wel "pseudo-graan" genoemd en is afkomstig van de gelijknamige plant uit Zuid Amerika. In landen zoals Bolivia, Ecuador en Peru wordt het onder meer verbouwd in plaats van mais. De plant kan tot drie meter hoog worden en heeft een groeicyclus van ongeveer 140 dagen.

Quinoa wordt al sinds 6000 jaar verbouwd. De Inca’s gebruikten dit product als akkerbouwproduct. Het wordt vooral verbouwd in de Andes op een hoogte van 4000 meter. De plant kan onder koude, voedselarme en droge omstandigheden groeien.

 

Gebruik en voedingswaarden

Quinoa zijn zaden die de bijvoorbeeld rijst in gerechten vervangen. De zaden bevatten vitamine B2 en E, maar ook verschillende mineralen en aminozuren zoals lystine en cystine. Deze essentiële aminozuren komen nauwelijks voor in andere graansoorten en worden door ons lichaam ook niet zelf aangemaakt.

Bovendien bevat het geen gluten, iets wat eveneens bijdraagt aan de populariteit van dit superfood. De quinoa zaden zijn 100% biologisch en bevatten geen toevoegingen. Quinoa kan aan erg veel gerechten toegevoegd worden, vooral als vervanger van rijst en wordt vaak als bijgerecht geserveerd.

  • Voedingswaarde

    Energie (kcal/kJ) 368 kcal / 1539 KJ
    Eiwitten 14 g
    Koolhydraten 57 g
    Vetten 6,1 g
    Verzadigde Vetten 0,7 g
    Vezels 7 g
    Natrium 5 mg
    Zout 1 g
0,00 €Prijs
incl.Btw