Piment poeder

Piment (Pimenta dioica):
 
Piment is ook wel bekend onder de naam Jamaicapeper, pimentbes, pimento, allspice, nagelpeper of nagelgruis. Piment heeft een aroma van Kruidnagel, Peper, Kaneel en Nootmuskaat. De smaak is vrij zacht en minder heet dan zwarte of witte peper. Het wordt gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten en is vooral populair op de Caraïben, in Noord-Amerika, Groot-Brittannië en in het Midden-Oosten