Melksuiker Biologisch

Melksuiker Biologisch

Melksuiker Biologisch:

 

Lactose:

Melksuiker, beter bekend als lactose. Lactose is een suiker die voorkomt in de melk van alle zoogdieren. Daarom bevatten de meeste zuivelproducten lactose. Lactose is een suiker en wordt dus ook tot de koolhydraten gerekend. Koolhydraten zijn voedingsstoffen die energie leveren aan het lichaam.

 

Lactase:

Het enzym lactase, werkzaam in de dunne darm, wordt gebruikt om lactose te verteren. De vertering vindt plaats in de darmen en dit gebeurt door lactose af te breken tot glucose en galactose. De glucose wordt door het lichaam opgenomen in het bloed en gebruikt als energie. De galactose wordt door de lever omgezet in glucose en vervolgens ook gebruikt als energie.

Sommige mensen met lactose-intolerantie hebben het enzym lactase niet of niet genoeg om lactose te verteren. Dit kan darmproblemen veroorzaken

 

Gebruik:

Melksuiker wordt in veel producten gebruikt. Onze melksuiker kan in bulk worden besteld en worden verwerkt in zuivelproducten, koekjes en gebak, groenten a la crème, fruitsalades met yoghurt of room, smoothies, bier, soepen en sauzen, enz. In alle allerlei verwerkte voedingsmiddelen die zuivel bevatten.

    0,00 €Prijs
    incl.Btw