Kokosolie RBD geurloos Biologisch (25kg)

Kokosolie RBD geurloos Biologisch (25kg)

Productcode: VGR00954

Kokosolie RBD geurloos Biologisch:

 

De kokosnoot (Cocos nucifera) komt van de kokospalm. Kokospalmen groeien vooral in tropische landen. De vrucht van de kokosnoot bevindt zich in een groene bolster. Na de verwijdering van het groene gedeelte blijft de harige, bruine en houten noot over, die in de winkels ligt. De bruine bol heeft een doorsnede van 10 to 15 centimeter en hier zit het witte vruchtvlees in. Kokosnoten werden voor het eerst verbouwd in Zuidoost-Azië en tegenwoordig komen de meeste kokosnoten uit Indonesië, Filepijnen en India.

 

Productieproces tot Kokosolie Geurloos

Het vruchtvlees van de kokosnoot heeft een zoete, nootachtige smaak. Na het oogsten van de kokosnoot wordt deze verwerkt tot een olie. De kokosolie wordt geperst uit het gedroogde vruchtvlees van de kokosnoot en van oorsprong geraffineerd, gebleekt en ontgeurd.

 

Gebruik van Kokosolie

Kokosolie heeft een hoog gehalte aan verzadigd vet en blijft daardoor stabiel. Dit maakt kokosolie zeer geschikt om in te bakken, braden of frituren. Daarnaast kan kokosolie dien als vervanger voor (room)boter in diverse zoete gerechten of bijvoorbeeld voor het maken van (chocolade) glazuur.

  • Voedingswaarde

    Energie (kcal/kJ) 892 kcal /3603 KJ
    Eiwitten 0 g
    Koolhydraten 0 g
    Vetten 99,5 g
    Verzadigde Vetten 86,5 g
    Vezels 0 g
    Natrium 0 g
    Zout 0 g
153,66 €Prijs
incl.Btw
Niet op voorraad