Kokosbloesemsuiker Biologisch

Kokosbloesemsuiker Biologisch

Kokosbloesemsuiker Biologisch:

 

Biologische kokosbloesemsuiker is een zoetstof van natuurlijke oorsprong, afkomstig van de nectar van de kokosbloesem. Kokosbloesemsuiker wordt ook wel ‘kokossuiker’ of op zijn Engels ‘cocos suiker’ genoemd. Biologische kokosbloesemsuiker wordt volledig met de hand geproduceerd en biedt vele gezinnen een vast, regelmatig inkomen.

Het zoetige sap van de kokos wordt verwarmd boven een zacht vuurtje, waardoor een vast blok suiker wordt gevormd. Kokosnoot suiker is een goed alternatief voor tafelsuiker omdat het dezelfde zoetkracht heeft.

 

Hoe smaakt kokosbloesemsuiker?

De smaak is één van de redenen om kokosbloesemsuiker te kopen. De suiker heeft namelijk wel iets weg van karamel. Die volle, romige smaak is vooral goed te proeven als de suiker gesmolten wordt.

Vanwege de karamelsmaak is kokosbloesemsuiker een welkome lekkernij voor vrijwel alle soorten gebak en pannenkoeken. Ook kan de suiker worden gebruikt in warme dranken of cocktails. De mogelijkheden van biologische kokosbloesemsuiker zijn legio.

 

Wat zit er in kokossuikers?

Deze vorm van suiker is natuurlijk en ongeraffineerd. De suiker is rijk aan voedingsstoffen, waaronder verschillende vitamines B, plus de mineralen zink, kalium, magnesium en ijzer. Kokosbloesemsuiker is relatief gezond vanwege de lage Glycemische index (van 30-35) ten opzichte van tafelsuiker.

Deze index geeft aan hoe snel koolhydraten worden afgebroken en verteerd door het lichaam, waarna ze de bloedsuikerspiegel doen stijgen. Hoe hoger de Glycemische index is, hoe ongezonder het product. Kokosbloesemsuikers zijn dus relatief gezond.

 

Waarom suiker van de kokosbloesem kopen?

Deze suiker is, zoals gezegd, vol van smaak en kan op talloze wijzen worden toegepast, onder meer voor bijna alle vormen van desserts. Het gebruiken van kokosbloesem is een stuk eenvoudiger dan het maken van karamel. Het is mogelijk de suiker in bulk in te kopen. Bovendien is de suiker lang houdbaar en ligt er zowel voor dranken als voedsel een wereld open.

  • Voedingswaarde

    Energie (kcal/kJ) 387 kcal / 1619 KJ
    Eiwitten 0,6 g
    Koolhydraten 96 g
    Vetten 0,2 g
    Verzadigde Vetten 0,1 g
    Vezels 1 g
    Natrium -
    Zout 0,27 g
0,00 €Prijs
incl.Btw