Keltisch Zeezout Gros Sel de Guerande grof droog (2–4mm)

Keltisch Zeezout Gros Sel de Guerande grof droog (2–4mm)

Keltisch Zeezout Gros Sel de Guerande grof droog (2–4mm) 100gr:

 

Keltisch zeezout wordt gewonnen in Frankrijk, Bretagne. Het zout is zeer rijk aan mineralen en magnesium. Het zout heeft grote grijze kristallen. De licht grijze kleur is ontstaan door de opname van de mineralen uit de klei langs de zoutvelden. Na de winning wordt het zout gedroogd, maar niet volledig. Het zout behoudt zo’n 5% vochtigheid, dit draagt bij aan het karakter.

  • Kenmerken

    Samenstelling:

    • Magnesium Mg 0,30 tot 0,78 gr/100gr
    • Kalium K 0,09 tot 0,25 gr/100gr
    • Calcium Ca 0,19 tot 0,40 gr/100gr
    • Sulfaat 0,90 tot 2,21 gr/100gr
    • Natrium Na 32,6 tot 37 gr/100gr
    • Chloride Ci 52 tot 59 gr/100gr
    • Mangaan Mn 0,20 tot 0,90 mg/100g
    • Zink Zn 0,10 tot 0,70 mg/100g
    • Ijzer fe 2 tot 6 mg/100g
    • Koper Cu < 2 mg/Kg
    • Arsenic As < 0,5 mg/Kg
    • Mercury Hg < 0,1 mg/Kg
    • Lead Pb < 2 mg/Kg
    • Cadmium Cd < 0,5 mg/Kg
€ 2,25Prijs