Inca Zonnezout Granulaat (1-3mm)

Inca Zonnezout Granulaat (1-3mm)

Inca Zonnezout Granulaat (1-3mm) 100gr:

 

Inca zonnezout komt al duizenden jaren uit de hoogvlakten van de Peruviaanse Andes gelegen op een hoogte van 3500 meter. Het zout komt van verschillende bronnen rondom de Inca-stad Machu Picchu. Het bronwater wordt over verschillende plateaus geleidt waar het langzaam verdampt door het zonlicht. Het overgebleven zout wordt door arbeiders weg geschept. Vanwege de ligging, ver van alle beschaving, komt het zout of bronwater niet in aanraking met de industrie wat leidt tot een hoge zuiverheid van het zout. Om het zout naar de bevolking toe te brengen wordt het met behulp van Alpaca’s over smalle bergpaden naar de vallei gebracht.

 

Gebruik:

 

Het is bijzonder geschikt voor het kruiden van gerechten en wordt door de structuur en consistentie van de zacht roze kristallen vaak gebruikt als tafelzout.

  • Kenmerken

    Samenstelling:

    • Natriumchloride 94,6 gr/100gr
    • Sulfaat 1,0 gr/100gr
    • Zwavel 3350 mg/kg
    • Chloride 57,6 gr/100gr
    • Calcium 0,53 gr/100gr
    • Magnesium 0,015 gr/100gr
    • Kalium 0,0045 gr/100gr
    • Natrium 37,0 gr/100gr
€ 2,69Prijs