Camu Camu Poeder gedroogd Biologisch

Camu Camu Poeder gedroogd Biologisch

Camu Camu Poeder gedroogd Biologisch:

 

Camu Camu is een kleine Amazone vrucht die het hoogste vitamine C-gehalte van alle planten ter wereld heeft. De struikachtige boom van 2 tot 8 meter hoog gedijt diep in het moeras en regenwoud van de Amazone. De naam Camu Camu is vermoedelijk afkomstig van het "Camu" geluid dat vissen maken als ze de drijvende vruchten van het wateroppervlak plukken. De vrucht wordt vanuit een kano met de hand geplukt. Na het plukken wordt de vrucht geschild, geperst en gedroogd. Het overgebleven verpulverde Camu fruit wordt dan geplaatst in een op maat ontworpen droogmachine, die langzaam vocht onttrekt met een constante temperatuur onder 45 °C. De gedroogde Camu Camu kan vervolgens worden vermalen tot een fijn poeder, dat zorgvuldig wordt getest voor verpakking om ervoor te zorgen dat het vrij is van alle potentieel schadelijke microben.

 

Smaak en gebruik:

Door zijn zure smaak wordt de Camu Camu vrucht meestal niet los gegeten. In Zuid-Amerika wordt de pulp traditioneel gemengd tot een natuurlijk gezoet sap, en sinds de voordelen van de vrucht bekend zijn geworden is het populair gebruik om het te strooien op ijs, jam en yoghurt.

  • Voedingswaarde

    Energie (kcal/kJ) 333 kcal / 1416 KJ
    Eiwitten 1,55 g
    Koolhydraten 81,2 g
    Vetten 0,13 g
    Verzadigde Vetten 0 g
    Vezels 0,55 g
    Natrium -
    Zout 0,0075 g
0,00 €Prijs
incl.Btw