Bamboezout gebrand fijn (<0.1mm)

Bamboezout gebrand fijn (<0.1mm)

Bamboezout gebrand fijn (<0.1mm) 100gr:

 

Bamboezout is een unieke zoutsoort uit Korea. Het werd er 1000 jaar geleden ontwikkeld door monniken als gezondheidsremedie voor de Koreaanse bevolking. Het wordt op traditionele wijze met de hand vervaardigd door zeezout in bamboestengels te branden en daarmee te verdampen. Door deze methode worden de onzuiverheden eruit gehaald en blijft er een van de meest pure soorten zout over.

 

Smaak en gebruik:

 

Het bamboezout smaakt extreem zout, is fijn als poedersuiker en voelt zeer aangenaam aan. Het is bijzonder geschikt voor het zouten van rauwe groenten. Bamboe zout verandert typisch Koreaanse gerechten met rijst of gierst in een ware smaakbelevenis.

  • Kenmerken

    Samenstelling:

    • Natriumchloride 91,1 gr/100gr
    • Sulfaat 3,9 gr/100gr
    • Zwavel 13000 mg/kg
    • Chloride 56,2 gr/100gr
    • Calcium 0,15 gr/100gr
    • Magnesium 1,0 gr/100gr
    • Kalium 0,20 gr/100gr
    • Natrium 36 gr/100gr
€ 3,90Prijs