Afrikaans Sneeuwvlokkenzout (1-2mm)

Afrikaans Sneeuwvlokkenzout (1-2mm)

Afrikaans Sneeuwvlokkenzout (1-2mm) 100gr:

 

Afrikaanse sneeuwvlokken, of ook wel genoemd “Fleur de sel Namibië”, is de edelste versie van het zeezout. Slechts op een paar dagen per jaar met veel zon, lage luchtvochtigheid en weinig wind, wordt dit zout gevormd uit het zuiverste diepzeewater uit Antarctica dat langs de kust van Namibië stroomt. Dit zout drijft dan als een flinterdun zoutlaagje, sterk op sneeuw lijkend, op het water. Dit zoutlaagje wordt door de wind naar de kust geblazen waar het met de hand wordt geoogst en gedroogd in de woestijnzon. Dit om alle zoutmineralen en sporenelementen, die het zout zo waardevol maken te behouden. Hierdoor krijgt het zout zijn speciale en unieke smaak van Antarctische frisheid en Afrikaanse zon.

 

Smaak en gebruik:

 

Het door topchefs en fijnproevers bijzonder gewaardeerde Fleur de Sel zout heeft een fijne zoutsmaak en wordt voornamelijk gebruikt voor het nazouten en als bijzondere smaakmaker op tafel.

  • Kenmerken

    Samenstelling:

    • Natriumchloride 97,1 gr/100gr
    • Sulfaat 0,43 gr/100gr
    • Chloride 58,7 gr/100gr
    • Calcium 0,17 gr/100gr
    • Magnesium 0,12 gr/100gr
    • Kalium 0,06 gr/100gr
    • Natrium 38 gr/100gr
€ 3,02Prijs